札幌の街中をふらりと歩いていたら偶然出会いました。
見た目は普通の自動販売機ですが、何かが違う！！
そう、販売されているのは、飲料ではなく、ボトル入りの「だし(出汁）」。
そういえば、テレビで紹介されているのをちらりとみたような気がします。
・・・。
だし道楽の自動販売機で販売されているだしとは？
わたしがだしの自販機に出会ったのは札幌ですが、だし入りの自販機は全国数カ所に設置されています。
自販機で販売されている出汁を製造しているのは、広島県にある二反田醤油。
だし道楽という名前で、札幌の他にも、神奈川県、愛知県、京都府、兵庫県、大阪府、岡山県、広島県、福岡県などに自動販売機を設置していますよ。
だし道楽のだしの大きな特徴は、何といっても焼あご(魚の種類)が丸ごと一匹ペットボトルの中に入っていること。見た目もすごいです！
「あご」とは、長崎県近海で漁獲される「とびうお」のこと。この地方では「あご」と呼びます。夫の実家が長崎県なので、あごは我が家にとって、わりと身近なものです。
焼あごの上品であっさりとした甘みと旨みが特徴の出汁ですよ。
札幌市中央区でアゴ出汁の自販機を発見！
だしの自動販売機に出会ったのは、札幌市中央区の北菓楼札幌本館の隣にある駐車場。
札幌市中央警察署と北菓楼札幌本館の間の駐車場です。
▼だし道楽ののぼりが立っているのでわかりやすいですよ。
販売されているのは、水でもお茶でもなく出汁のみ！
▼2種類のだしがあります。上段は焼あご昆布入りのもの、下段は宗田節入りの出汁です。
▼よく見ると、ペットボトル一本ずつに魚が入っています！見た目のインパクトがすごい！
ペットボトルの中に入っている魚は、焼あご。
中の魚は、オーブンでこんがり焼き、粉末にするとふりかけとして楽しめるそう。なるほど、それは美味しそうですね。
▼アゴ出汁が好きなのと、物珍しさでついつい購入！1本700円。
1本500mlで700円と安くはないお値段ですが、濃いお出汁のようで希釈がうどんで７~８。１本でうどんだと約１３杯分が作れます。
▼自動販売機で販売されていて、なかには焼あごが！インパクトが大きい商品ですよね。
札幌市内では、この自販機は３ヶ所設置されています。
設置されているのは、いずれも有料駐車場(三井のリパーク内)。のぼりがたっているので見つけやすいですよ。
札幌市内のだし道楽の自動販売機の設置箇所
- 北海道札幌市中央区北三条西２丁目
- 北海道札幌市中央区北一条西５丁目４－１
- 北海道札幌市中央区大通西５丁目１０
取扱商品
- だし道楽焼きあご入り＜焼きあご、昆布入り＞（500ml）：700円
- だし道楽宗田節入り＜宗田節、昆布入り＞（500ml）：700円
だし道楽のだしのいただき方
わたしはこれからうどんなどで出汁を楽しもうと思うので、実際に食べての感想は後ほど。
だし道楽のだしの主な楽しみ方
- そのままかけて…卵かけご飯や、釜玉うどん、お豆腐などに
- 隠し味で…パスタ、味噌汁、チャーハン、野菜炒めなど
- お水で希釈して…鍋物、煮物、おでん、炊き込みご飯
パスタやおでん、炊き込みご飯なども美味しそう！
あれこれ試して、これは美味しい！と言うものがあったら紹介しますね。
だし道楽のだしは、amazonなどのサイトでも購入することもできます。
