コストコ、簡単パーティーメニューのレシピ公開!シーフードアヒージョをムール貝で豪華バージョンへ!

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こんにちは。札幌在住のしょう(@syoradio1)です。

今回は、コストコの食材を使って簡単お手軽なパーティーメニューのレシピを公開します。
そのまま食べても美味しく、パスタやバケットと合わせてさらに楽しめ、ワインとの相性もいい料理です。

さっそく紹介します。

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コストコのシーフードアヒージョとムール貝で簡単パーティーメニュー

用意する食材・道具

  • コストコのシーフードアヒージョ
  • コストコのムール貝
  • フライパンなどのお鍋

コストコのシーフードアヒージョ。女子会にはとくにおすすめします♪

コストコのシーフードアヒージョ

こちらはコストコのムール貝。

コストコのムール貝(2パック入り)

冷凍のものが2パック入っています。調理済みで味がついているので、使い勝手がいいです。

ムール貝は冷凍で2パック入っています

つくり方・レシピ

今回、調理に使ったのはル・クルーゼの鍋。結婚お祝いに頂いてから10年選手です。

食材を美味しく調理してくれるだけでなく、見た目にもオシャレでパーティーのときは鍋のまま出せるので重宝しています。
ご飯を炊いても美味しいです。結婚お祝いで悩んでいる方、頂いたらぜったいに重宝しますよ。

愛用し続けて10年選手のルクルーゼ

シーフードアヒージョに入っているオリーブオイルを熱し、にんにくとハーブも入れて炒めます。

コストコのシーフードアヒージョ、何が素晴らしいかというと、オリーブオイル、にんにく、ハーブがすべてセットになっていること。フライパン一つあれば、誰でも簡単にアヒージョを作れます。

にんにく、ハーブ、オリーブオイル入り!

他の具を全部投入して、炒める。

シーフードアヒージョを炒めて

エビやイカ、タコなどの魚介がたっぷり入っているのもいいです。

さらに、ムール貝を投入。

ムール貝を投入!

わたしは冷凍のまま投入して、ふたをしてじっくりと調理しました。
あらかじめ湯せんかレンジで解凍したものを合わせるだけでもOKです。

これで出来上がり!
シーフードアヒージョがムール貝入りにバージョンアップします。
ムール貝の量がアヒージョに対して多めですが、ムール貝もバターガーリック味がついているので、見た目を気にしなければ大丈夫。

美味しい食べ方

ムール貝は思ったより、ぷりっとしていて貝を感じるおいしさがありました。
そのまま食べても美味しですが、味が濃い目なので、バケットにつけて食べるのがおすすめです。

茹でたパスタに絡めて頂いても美味しかったです。そのままパスタソースになります。

この写真、見た目がちょっとアレですが、濃いめのアヒージョとパスタがいい感じで、味は美味しかったです!

パスタとの相性も〇

ワインとの相性も抜群です。
手軽にできて(混ぜるだけ最強!)、量もたくさんできるのでパーティーメニューにもうってつけです。

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今回のしょうラヂオ。

今回は、コストコの食材を使って、アヒージョとムール貝を合わせるだけというなんちゃってレシピを公開しました。
我が家の冷蔵庫にはムール貝がもう1パック眠っているので、美味しい食べ方を研究して、成功(?)したら秘伝のムール貝レシピを公開するかもしれません。

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